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(Vaniot) H.Lév.)是菊科蓟属动物。多年生草本,高80-150厘米。茎直立,上部门枝,基部直径达2厘米,全数茎枝有条棱;侧裂片披针形或长披针形;上部茎叶与中部茎叶同形或披针形,渐小,等样割裂或羽状浅裂或半裂。头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序或圆锥状花序或圆锥状伞房花序。瘦果褐色,楔状倒长卵形,长3.5毫米,宽1.5毫米。花果期7-10月。

分布于中国陕西、甘肃、湖北、四川及贵州。发展于山谷或山坡林缘、林下或灌丛中或荒地、农田或潮湿地。

马刺蓟具有清热解毒、止血散瘀等功能,是多种药品的功能性原材料,具有药食两用价值,在中国禄劝及昆明民间具有长久的食、药汗青,是冬季民间杀烧饭炖鸡、炖排骨、炖猪脚的首选配料。

多年生草本,高80-150厘米。茎直立,上部门枝,基部直径达2厘米,全数茎枝有条棱,被稀少的蛛丝毛及多细胞长节毛,上部或接头状花序下部的毛稍浓密。中部茎叶全形卵形、长卵形,羽状深裂,无柄,基部耳状扩大半抱茎;侧裂片披针形或长披针形,顶端急尖成长3-10毫米的针刺,基部或下部两侧边缘或一侧边缘有1-3个三角形刺齿,齿顶有针刺或1-3个长针刺,针刺长3-10毫米,中上部边缘有缘毛状针刺,针刺长1-2毫米,顶裂片与侧裂片同形并具有等样的针齿与针刺;上部茎叶与中部茎叶同形或披针形,渐小,等样割裂或羽状浅裂或半裂,侧裂片及顶裂片凡是宽或长三角形,边缘斜三角形或三角刺齿及缘毛状针刺。全数茎叶两面同色,绿色,无毛或上面有糠粃状的多细胞长节毛。

头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序或圆锥状花序或圆锥状伞房花序。总苞宽钟状至半球形,直径4-4.5厘米,被稀少的蛛丝毛。总苞片约8层,近等长,镊合状陈列或至多不呈较着的覆瓦状陈列,全数苞片线厘米,上部或中部以上开展或稍向下反折,边缘无针刺。小斑白色或淡黄色,少少有紫红色的,花冠长1.8厘米,檐部长1.1厘米,不等5裂,细管部长7毫米。瘦果褐色,楔状倒长卵形,长3.5毫米,宽1.5毫米,顶端截形。冠毛浅褐色,多层,基部团结成环,全体零落;冠毛刚毛长羽毛状,向顶端渐细,长达1.7厘米。花果期7-10月。

出产情况应合适无公害食物蔬菜产地情况前提NY5010-2002划定,选择松散的沙土、砂壤土,优选红砂土,抗病机能更好。马刺蓟原为野活泼物。这个具备有很强的抗旱机能还有抗逆性,耐贫瘠,针对土壤肥力要求低,属于在偏沙性这种中等肥力的土壤下种植。在沙地种植的能够不消施肥,也可施入腐熟的农家肥1000千克/亩,底肥施入5千克/亩的磷酸二铵为宜,所施肥料应合适NY/T496划定。在种植完成事后,施完肥然后深翻,如许子做的目标是让肥料和表土可以或许夹杂平均,把耙平整细。

播种时间一般以春季4月下旬,夏日5月中上旬为宜。采用种子直播,播前不需处置,人工驯化栽培马刺蓟发展情况顺应性强,植株发展高,株展宽,为了便于通风透光,采用以下株行距。春季播种:采用株行距为60厘米×60厘米为宜。夏日播种:采用株行距为50厘米×50厘米为宜。

马刺蓟原为野生,抗逆性强,对情况要求不严酷,人工驯化栽培成活率高,田间办理比力粗放,省时省工。

当马刺蓟幼苗第一片真叶两头长出一对分枝时,进行间苗,间苗时去小留大,去弱留强,每穴留一株,间苗期同时进行中耕除草。

马刺蓟虽然是抗旱动物,但对水分要求较高,水分满足时发展发育快,长势强,全生育期要按照土壤墒情及时灌水,灌水以浅灌为宜,苗期一般20天灌一次,开花到灌浆时要及时灌水,以满足籽粒灌浆所需水分。马刺蓟发展在山谷或山坡林缘、林下或灌丛中或荒地、农田或潮湿地。野生前提下全生育期对肥料要求低,人工种植对土壤进行整地耙耱时施入腐熟的羊粪、猪粪等农家肥1000千克/亩,底肥施入磷酸二铵5千克/亩为宜,生育期按照沙发展环境,在养分发展期进行施少量的碳铵3-4千克/亩为宜。

马刺蓟人工驯化栽培过程中,在整个生育期,杂草发展速度快,要及时进行人工锄草,以利马刺蓟发展。

人工栽培马刺蓟在12月下旬进行采收。种子采收尺度为植株茎秆干涸变黄,采挖地下根茎。驯化马刺根植株较着高于野生马刺根,父母本优于野生几倍,籽种产量较着提高5-7倍,籽种成熟度、出芽率较着提高5倍以上。驯化马刺根采挖出药食用部门较着发财粗壮,是未驯化4倍以上,产量较着优于野生4倍以上,产量每亩鲜品达800千克以上,是野生4-5倍。

采收后及时进行辗压筛选,采收完后置于水泥晒场上薄摊晾晒,每天人工进行倒翻,晾晒干透后进行碾压捶打,然后在天然风力下人工进行筛选,去掉秕瘦种子,装入布袋放在阴凉干燥通风处保留。按照市场需求,大小分级,分级堆放,合理包装。

马刺蓟具有清热解毒、止血散瘀等功能,是多种药品的功能性原材料,具有药食两用价值,在中国昆明民间具有长久的食、药汗青,是冬季民间杀烧饭炖鸡、炖排骨、炖猪脚的首选配料。

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